11 décembre 2025
Paris - France

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Kenya : les aliments traditionnels au patrimoine culturel de l’UNESCO

Grâce aux campagnes menées par les agriculteurs kényans pour améliorer les connaissances nutritionnelles, le Kenya a été sélectionné pour figurer dans le registre des bonnes pratiques de sauvegarde. Cette inscription vise à protéger le patrimoine culturel immatériel, qui permet aux personnes et aux communautés de se distinguer par leur histoire, leur nationalité, leur langue, leur

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Burkina : Apolline Traoré réalisatrice l’Etalon d’Or du cinéma africain

Apolline Traoré, un talent inné, allie , charme , charisme ,réalisme  et perfectionnisme . Derrière son sourire  pétillant  la figure emblématique de la femme africaine  entreprenante et la gagne de l’art africain à travers les continents. La réalisatrice burkinabée présente son quatrième long-métrage, « Desrances », au festival de cinéma panafricain. Elle est née en 1976 à

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Nomzamo « Zamo »Dlamini: La voix savoureuse de Swaziland

Une grande voix  haut perchée  swazie qui franchit les frontières de ce petit pays de l’Afrique australe. Une voix que les mélomanes s’arrachent comme de petits pains à déguster sans modération. Nomzamo Dlamini, mieux connue sous son nom de scène « Zaza », est une chanteuse d’origine swazie qui chante depuis l’âge de six ans. À

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Günther Anders : les exagérations prophétiques de « Monsieur autrement »

Persuadé que l’humanité était une idée périmée, l’auteur a développé une théorie aussi radicale que stimulante. « L’Obsolescence de l’homme. Tome II. Sur la destruction de la vie à l’époque de la troisième révolution industrielle », de Günther Anders. Traduit de l’allemand par Christophe David. Il faut faire en sorte que l’accès au savoir devienne

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Le foutou sauce graine, un repas nommé Côte d’Ivoire

Éloges de l’Afrique gourmande (5/6). Plus que n’importe quel autre repas, la combinaison foutou sauce graine est enracinée dans le répertoire gastronomique ivoirien. Elle n’en est pas moins menacée par la « modernité », selon Joël Té-Léssia Assoko. Des années durant, une de mes tantes a co-animé une émission culinaire populaire du week-end sur la Radiodiffusion

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Kofi Yamgnane, pour ses « Mémoires d’Outre-Haine »

Kofi Yamgnane photographié à Concarneau le 4 mai 2021. L’ancien maire de Saint-Coulitz (Finistère), vient de publier ses « Mémoires d’outre-haine » (Locus Solus). © Maxppp / PHOTOPQR/OUEST FRANCE/QUEMENER YVES-MARIE Charline Vanhoenacker et Alex Vizorek reçoivent Kofi Yamgnane, un des premiers maires noirs élu en France, ancien député PS et secrétaire d’état à l’intégration sous

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À table.Fourmis fruitées et vers juteux, l’Afrique du Sud expérimente les menus du futur

Dans un laboratoire sud-africain, les assiettes de demain s’élaborent à travers la redécouverte de traditions culinaires oubliées ou perdues. Le Daily Maverick a enquêté sur cette alimentation à venir, plus respectueuse de l’environnement tout en restant goûteuse et nutritive. Quand on me parle de fourmis, je me revois dans ce restaurant de Gdansk, en Pologne. Dans le

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Olivia Yacé est Miss World Top Model 2021 et officiellement finaliste

Olivia Yacé , une grande première dans l’histoire de l’élection de miss  en Côte d’Ivoire , une jeune dame à la tête pleine avec plusieurs langues parlées, une silhouette exceptionnelle. Le COMICI  (comité de miss Côte D’Ivoire) doit  être fier de sa miss qui allie aura, beauté, élégance  intellect  et ‘intelligence au-dessus de la moyenne. 

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Burundi :Floriane KANEZA Auteur-Réalisateur ; Jury professionnel 2022 du festival de Vaulx-en Velin (LYON)

Travailleuse acharnée , passionnée , perfectionniste, Floriane Kaneza est  récompensée  à juste titre en étant nommée jury  pour ce festival de Lyon en France en 2022. C’est une reconnaissance pour cette talentueuse burundaise et pour l’Afrique. Floriane KANEZA est née en 1987, à Bujumbura, la capitale du Burundi. Elle a fait ses études en « Communication » à

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Cuisine: le thiéboudiène sénégalais inscrit au patrimoine culturel immatériel

Ceebu jën, ou encore thiéboudiène, signifie littéralement « riz au poisson » en wolof. C’est le plat national du Sénégal, un mets apprécié et ancré dans le quotidien. Il a été inscrit ce mercredi 15 décembre 2021 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco. Rumba congolaise, m’bolon malien, thiéboudiène sénégalais de Saint-Louis, la ville des pêcheurs. Voici

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